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崇祯十二年，是埋头发展的一年。

元宵节一过，整个山东再次全面运转，军器局已经停止了火炮和火枪的生产，转而开始到处开设黄火药、黄炸药制造厂。

这些制造厂分布各省，以靠近原材料和方便交通的地区为主。同时军器局紧锣密鼓的开始以平炉钢制造新式火炮，并开始制造毛瑟步枪。

漠南、漠北、漠西及东北、奴尔干都司等地则到处开设马场，三百万两的预算对于养马来说很是充足。

毕竟马匹在蒙古人手上缴获了许多，合格的母马数量已经增加到了八十余万匹左右，每年可以产出八十万头马。再加上民间自养马匹，每年最少可以增加一百五十万匹以上。

因为马匹增多，东三府现在已经不种小麦了，开始改种大豆和花生等适合的作物，同时也种用来发展养殖业的玉米。

而粮食产地则移到了东北、朝鲜地区，在辽东地区已经种下了大量的玉米，用来发展养殖业用的，而北部地区则是种大豆，同时整个东北也种下了大量的小麦和水稻。

小麦去年冬季已经种下去了，主要集中在南部地区，北部地区气温太寒冷，冬小麦种不成，会被冻死的。

春季到来前是一个万分忙碌的时刻，东北地区的土地实在太多了，一户人家五百亩地也不多。

在辽东、辽西、朝鲜的百姓冬天把一部分土地播下冬小麦，播种冬小麦的亩数从30亩~100亩不等，这样的亩数在夏收时才能忙得过来，否则明年夏收根本来不及收割小麦，小麦收割时间把握不好就会减产。

还有300亩土地用来栽种苜蓿，苜蓿一年可以收四茬，每茬可产1500公斤左右，同时还能改善土壤，这些牧草将进行青贮。

待到春天到来后，农场主就会种下大豆和玉米，有水田的则种下一些水稻，每个农场都有饲养鸡猪牛羊马，每天就所要做的就是把青贮好的饲料搬运出来，然后喂给牲畜。

到了初夏的时候，冬小麦就可以收割了，收割完冬小麦，则会种下玉米或者大豆，忙得过来就多种，忙不过来的话就种牧场。

一个农场的牧草产量一般在150万公斤左右（300亩），一头肉牛5~6个月出栏（350~400公斤左右），需要消耗4000公斤牧草（转换率10：1），一个农场可以养殖375头肉牛。

不过一户人家显然忙不过来，所以大部分农场都直接圈成牧场，只保留大概100亩的牧草用作青贮（冬天用），而300亩地用做到350亩地用作放牧，剩下50~100亩用作房屋、蔬菜、畜栏等设施。

不过无论是种作物还是养肉牛都没办法达到专一，首先肉牛不够，科技院的农业小组培育出是‘01登莱肉牛’，此时还不过几十头，而传统的肉牛倒是挺多，平均一分，不是每个人都能分到几百头，每户农场主只分到了13头。

所以这些农场主大多都在养殖其他牲畜，鸡鸭最多，猪也很多，这些都是繁殖较快的，因此每个农场的都养了比较多，同时还有种植作物的也很多。

农场劳动力不足，是所有农产都面临的一个问题，但问题是土地并未不足，每户人分到500亩土地是非常宽裕的。

因此粗放种植和养殖业是当前农场发展的主要形态，在没有足够牲畜的情况下，养殖业和粗放种植结合是最好的选择。

被在东北北部，后世吉林、黑龙江地区，则是大片赵岩的土地，这里是大规模农场，整个农场涵括了将近1/3个东北平原，同时还在西伯利亚南部占有2000万亩草场。

这里广袤得一塌糊涂，虽然未开发的地区很多，但却是不愁发展养殖业的土地，上百万倭奴在这里辛勤劳作，还有最精密的管理。

官办农场主要是种大豆、玉米和苜蓿，养的是马和肉牛，在西伯利亚和黑龙江等地区，冬小麦是种不了的，要种作物就得中大豆、土豆之类的，除了农作物外，就是养殖业了，耐寒姓较好的苜蓿是主要牧草，玉米比较少（要种大豆）。

对大豆的需求量是比较高的，除了人吃的，还有马吃的，牛吃的，羊吃的，猪一般不喂大豆。牛和羊在产期的时候必须喂大豆，马在平时多多少少都得喂一些大豆才能养得膘壮。

现在大豆的产区就规划在东北和山东地区，商品粮基地也在辽东，不过这个商品粮是肉类为主。

那些分到土地的农场主都愿意发展养殖业，并不是太热衷于种植业。

按照一户两到三个劳动力来劳作，在五百亩土地上进行养殖业，最少可以养活50个人，相当于是10亩地养活一个人，而种植谷物的话，一亩地就可以养活一个人（南北方均值），按照理论来说，用肉食养活一个人所需的土地是谷物养活一个人的六到七倍，而现在10倍，主要还是劳动力不足的原因。