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第246章 君子厨艺

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“想当初我学做饭的时候,也没有你这么费劲。”刘姥爷看着那个着急上火哟!

“嘿嘿……我哪有您老那么聪明。“都这时候了钟小猫还不忘拍刘姥爷的马屁!

“拍马屁也没用,这是你自己要学的,我们可都等着你的西红柿炒鸡蛋。”刘姥爷拍拍他的肩头道。

“我马上炒!”钟小猫赶紧说道,这打蛋液还看得过去,起码没有撒出去。

连幼梅抱着妮儿没吱声,就出去了,她怕在站在门口,钟小猫就更慌张了。

连幼梅抱着妮儿蹲在水井边洗手,听着厨房内又是鸡飞狗跳的。

“锅热了,放油,放油!”

“哦!”

“够了、够了。”

“油热了,放鸡蛋。”

“滋啦……”一声。“哎呦……”

“准是热油溅到手上了。”连幼梅摇头轻笑道。

“把鸡蛋拨拉到一边,葱姜蒜,快点!”刘姥爷催促道。

钟小猫大手一捧。把葱姜蒜扔进了锅里,没错是扔进了锅里。

“西红柿。西红柿。”刘姥爷接着提醒道。

幸好西红柿已经事先切好放在碗里备用,钟小猫呼啦一下子倒进了锅里。

“太姥爷,用放点儿盐不。”钟小猫拿着大铁勺,伸进大铁锅里翻炒,身子离的远远的。

“妮儿吃的,少放一点儿,不要太咸了。”刘姥爷说道,“再少放点儿水。火不用那么大了,在炒一会儿就好了。”

一听这个妮儿满脸黑线,这是炒给她吃的,不知道能不能吃,她深深的怀疑。

“爹,回来了。”甩着*小手的妮儿道。

不一会儿姚长海扛着锄头就进了家门。

“你这耳朵可真灵,那么远就听见了。”连幼梅食指挠挠她的胳肢窝,引得她咯咯……直笑。

“爹,救我,娘欺负我。”妮儿叫道。

“谁欺负我的宝贝闺女啊!”姚长海放下锄头道。“妮儿别过来,爹身上都是土。”

妮儿已经赤着脚走了过来,他无奈的只好拉着她的手到了水井边。连幼梅已经把水舀到了木盆里,父女俩一起洗了洗。

“你这是去哪儿了。”连幼梅好奇地问道。

“我和大哥,去把爹和三嫂的自留园给整了几分地,眼看着该种萝卜了。”姚长海说道。

由于他的自留地都种了花生,所以剩下这几家的地要统筹安排一下。

“可不?头伏萝卜,二伏菜。”刘姥爷从厨房出来道。

伏天,酷暑难耐,人人怨声载道的情绪。可大千世界偏偏有喜欢这股热乎劲,萝卜。大白菜。这二位偏偏喜欢在伏天“降生”——头伏种萝卜,二伏种大白菜。

这萝卜白菜。可是咱老百姓餐桌上的绝对主力,特别是越冬蔬菜。几乎是“唯二”——无可取代。

主要是二者的收获季节正值初冬,最适合储存过冬;再者,二者产量高,种植地域广——长江以北都受二者的“恩惠”。伏天播种,经过一个秋季的生长,“立冬萝卜小雪菜”初冬时节将二位请回家,稍加晾晒,放入地窖储存,整整一个冬季半个春季的蔬菜齐了。腌一缸酸白菜,一年有了下饭的家伙。

国人对二者的喜好,早已流传千古。“冬吃萝卜夏吃姜”,是说萝卜最宜冬天食用,有驱寒,通窍通气,进补之功效,堪比人参;“百菜唯有白菜美,诸肉还是猪肉香”更是把白菜的地位捧到天上去了——百菜之中,白菜的美是唯一的。

“热吧!咱们吃了饭,你可好冲冲,不然一吃饭,又是一身的汗!”连幼梅端着碗筷出来道。

姚长海拉着妮儿坐在石凳上道,“夏日里天黑的晚,下工后去不太热。等在过两天,晚上我和大哥再去种。”

“到时候我去帮忙。”钟小猫端着自己炒的西红柿炒鸡蛋放在了石桌上。

“不用,那点儿地我们应付的来。”姚长海摆摆手道。

连幼梅把黄糊涂粥盛好,放在他们面前。

“吃饭吧!”刘姥爷说道,

“来来,尝尝我做的菜,品评一下。”钟小猫积极地说道,这心里可是忐忑不安,第一次炒菜不知道好不好吃。“来来,妮儿尝尝哥哥做的西红柿炒鸡蛋。”说着夹了一块儿金黄的鸡蛋放在妮儿的木碗里。

“你说你一个男孩子,学做菜干什么?”姚长海摇头道,“孔老二不是说:君子远庖厨吗?”

“海叔这话就不对了,孔老二是封建糟粕,他的话当然要反正听了。”钟小猫立马说道且理直气壮,掷地有声。(未完待续)

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