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12月20早上，姚州气象局特别向镜湖地区发布了大雪橙色预警，气象云图显示，从21日凌晨开始，镜湖区域将会迎来降雪天气和大幅度降温。

这一下，整个镜湖地区立刻就如同开了锅的茶壶，沸腾起来了！

一般来说，进入12月中下旬之后，滇西北地区就开始会出现降雪，几乎年年如此，极少例外。冬季降雪也是滇西北地区重要的降水补充，根据水文部门的统计，大约四分之一左右的降水来自于12月份、1月份的降雪。

若是换成了以前，下雪对于银杏村的村民们来说，也就意味着猫冬的开始，大家都躲在屋里，就着火塘烤火、喝点小酒、吃点好吃的，也算是对一年辛勤劳动最大的犒赏了。

不过从去年冬天开始，镜湖景区的日渐火爆改变了村民们的生活习惯，冬天反而变得更忙碌了。

大雪预警一出来，‘萧家农场’就立刻组织了空闲的村民，抢收菜地里的蔬菜和果园里残存的水果，至于大棚、鸡舍鸭棚之类的建筑，也是进行了紧急抢修，忙得不亦乐乎。

大雪对于萧家农场的影响无疑是巨大的，蔬菜和水果的生产被迫转移到大棚内，出产的品种也减少了很多。水产的生产基本陷于停滞，家禽倒是能够正常供应，不过所需要的人工增加了许多，为此村里的闲人基本上都被农场各个部门给征用了。

至于剩下的人，除了为镜湖体系工作之外，还得操持自家客栈、商店的生意，总觉得时间不够用。

对于这种情况，萧晋旭为首的村干部看在眼里，喜在心上。

往年因为猫冬，无所事事的村民和族人就会喝酒、赌博，虽然各家都有一些规矩，但难免会闹出一些不愉快。因此，因为镜湖景区和萧家农场的缘故，闲得发慌的村民已经不见了，取而代之的却是忙碌充实的银杏村。

一些鸡毛蒜皮的矛盾少了，族老和村干们的日子也好过了许多！

萧家农场正在积极应对即将到来的大雪，镜湖牧场作为重点单位，更是把抵御大雪当做一年中最重要的工作，早早就忙活起来了。

萧风作为镜湖牧场的所有者，也是暂时放下了‘镜湖乳业’的事务，赶到牧场，查看牧场的准备工作。

安格斯肉牛倒还是相当容易处理，因为它们的耐寒性比普通牛种要好得多，再加上空间灵泉和空间牧草的滋养，这些安格斯的体质极好，根本不用担心严寒会带来严重的损失。

从去年的经验来看，只需要在树林里给牛群预留下挡风遮雪的地方，晚上下雪之前把牛群归拢，就没事了。由于空间灵泉的滋养，镜湖牧场的空间牧草生命力极为顽强，即便是大雪封山，安格斯牛还是能够把雪层拱开，吃到依旧保持生命力的牧草。

因此两万多头安格斯牛的照料最为省心，只需要在牛群固定栖息的树林建设好各种遮风挡雨的雨棚，就基本上搞定了。

不过相比于安格斯牛，数量更多的荷斯坦奶牛才是镜湖牧场面临的最大问题，毕竟它们可不像安格斯牛那样皮糙肉厚；此外，为了保证每天对镜湖乳业的鲜奶供应，以马万里为首的牧场同仁可谓是绞尽脑汁，煞费苦心。

“马叔，事情能够交给其他人处理的，你就尽量放手，别太累了！”萧风赶到牧场的时候，看到了双眼布满血丝的马万里。

听牧场的工作人员透露，马万里已经连续三天吃住在牧场里，为的就是按三万多头荷斯坦奶牛全部安顿好。

对于马万里的敬业精神，萧风除了敬佩之外，只有心痛，毕竟也是年近五旬的人了，哪里能像小年轻那样透支呢？

“没事，你马叔我身体倍棒，倒不了！”马万里摇摇头，笑着说道：“牧场奶牛的安顿工作总是要做好才行，要不然乳业公司那边断货可不是开玩笑的！”

作为‘镜湖牧场’的负责人，马万里自然知道牧场工作的重中之重是奶牛，而不是肉牛。

肉牛生产即便是缓上一两天，也是无关紧要，毕竟如今的‘镜湖牛肉’供不应求，客户们都在屠宰厂外面等着，一点都不用担心销售问题。

但是鲜奶供应就完全不同了，要是有一天断了，‘镜湖乳业’机会陷于停产的状况，由不得马万里不重视。

从某种意义上来说，镜湖牧场鲜奶的生产是维系‘镜湖乳业’正常运转的根本，丝毫纰漏不能出。