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第二十四章、东坡肉

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“首先说说苏东坡,他是我们国家一千年前......”王太卡语气顿了顿,然后改口道:“记错了,是九百多年前的人。是一位大文豪!那作品数不胜数,都是经典。最经典的,当然就是东坡肉了!”

“不是大文豪吗?”裴白菜默默吐槽。

“你这个孩子怎么这么较真呢?这个世界是普遍联系的,是唯物的!是无产阶级的新世界!所以每个人都有不同的身份,不管是文豪还是厨师,都是一颗社会主义的螺丝钉,哪里需要就去哪里!”王太卡一说起这些没用的,简直是头头是道。

“对不起,欧巴你继续......”裴白菜没话说了。

王太卡继续讲着:“这个苏东坡当官的时候,是个特别得民心的好官,还老百姓做了很多好事。为了感谢他,城里男女老少抬猪担酒来给他拜年。盛情难却,他便收下了猪肉。后来,他叫人将猪肉切成方块,烧得红酥酥的,挨家挨户把肉分送给百姓们过年。老百姓看到苏东坡不忘民工,越发爱戴他,把他送来的肉叫‘东坡肉’,吃起东坡肉来更觉味道鲜美。有家大菜馆,见人们夸说东坡肉好,就照着这个办法做,挂出‘东坡肉’的牌子。牌子一挂出来,那家菜馆的生意就兴隆极了,从早到晚,顾客不断。别的菜馆看得眼红,也都学着做了起来。一时间,大小菜馆,家家上市东坡肉。所以东坡肉,就是这么流行起来的。”

裴白菜听得一愣一愣的,毕竟一道菜能扯到九百多年前,这个文化底蕴......起码韩国不会有这种东西了。

“好厉害,一道菜居然能有这种来源。”裴白菜很是感叹。

“故事的后面更精彩。”王太卡娓娓道来:“苏东坡为人正直,不畏权贵,当时朝廷中的一班奸臣对他恨得咬牙切齿,听说他受到杭州老百姓爱戴,心里更不舒服。后来知道东坡肉家家菜馆都有,于是,就把当地所有菜馆的菜单,统统收集来。之后,便兴冲冲地见皇帝,对皇帝说苏东坡贪赃枉法,坏事做绝,老百姓恨不得要吃他的肉!然后就把那一大沓油腻腻的菜单呈了上去。当时的皇帝本来就是个糊涂蛋,他一看菜单,也不分青红皂白,立刻传下一道圣旨,将苏东坡革掉官职,发配到偏远地带了。”

裴白菜问道:“真的吗?一道菜的渊源这么深?”

“所以说啊!我们大天朝随便一道菜都是这么有文化的!”王太卡自豪的说道。

裴白菜抿抿嘴:“好吃吗?”

王太卡:“你关注的重点好像和我的不太一样啊!”

“一道菜最重要的,还是好吃才对。”裴白菜说道:“流传这么久,应该很好吃吧?在哪里能吃到?我可以学吗?”

“额......”王太卡说道:“好吃,当然好吃!不过这道菜还是有秘方的,一般人根本就做不好!你必须要找一个好老师才行。”

“比如?”

“比如我!”王太卡说道:“不过我们收徒很严格的,一般人的话,是没办法学到这么高深的菜品。你真的很想学吗?”

裴白菜想了想:“虽然练习很辛苦,但是我也想尝试一下更多技能。”

“好吧,那我今天破例了!准备教给你这个独家秘方!”王太卡郑重其事的说道:“不过为了保证你不会败坏我们的名气,所以在你出师之前,做的东坡肉不能给别人吃,只能让为师我一个人尝。等什么时候我觉得你可以出师了,你才可以给别人吃。”

“恩恩!”裴白菜点头同意:“如果是秘方,这样也是应该的。好的。不过,我们宿舍没办法让别人进去......”

王太卡的手偷偷掐着自己的大腿,尽力忍着不让自己笑出来,然后装模作样的说道:“没事,我先把秘方给你,等你对自己手艺有把握了,到我家做东坡肉给我吃,怎么样?”

“额,好的。我会认真学的。”裴白菜一旦决定的事情,就会很认真。

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